Tra
queste possiamo annoverare la Ilsa S.p.a., azienda leader sul mercato italiano
per la produzione dei frigoriferi per le cucine professionali, dove Alfonso
Kratter ha ricoperto il ruolo di Consigliere a partire dal 1992 al 1998. L’azienda
nasce nel 1979 e si occupa di semilavorati ed esegue speciali produzioni su
progetti di terzi. Dal 1981 introduce una linea di mobili per laboratori di
pasticceria e gelateria.
Dall’ingresso in azienda di Alfonso Kratter, a partire
dal 1995, l’azienda inizia un periodo di evoluzione strategica con l’introduzione
di un sistema di controllo qualità che ha permesso di aumentare la competitività
aziendale. Tra i clienti più importanti, il famosissimo “Caffè Florian” a
Venezia.